【梅子】一包梅子的運用之﹝Q梅﹞ @ 13號露台--快樂生活 :: 隨意窩 Xuite日誌

去年我按照 信義果菜合作社 包裝袋上所印製的做法做了一些酸梅。 1.青梅加鹽搓揉後，梅子及鹽水一起放入水桶浸泡48小時。(期間將梅子上下層互換，使梅子均能浸泡到鹽水至柔軟) 2.泡好梅子取出洗淨，放在曬盤日曬2天。 3

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